[纯粮白酒]白酒的保质期一般是几年

　　白酒文化在中国具备意味着实际意义，日常生活一直离不了白酒。做为全球六大纯粮白酒(白兰地酒、威士忌酒、威士忌、冰酒、朗姆酒)之一，主要集中化在长江上游和赤水河河段的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带经营规模、品质优良。那么白酒的保质期是多少呢？

　　白酒保存期一般是多长时间？由于白酒中酯化反应比较慢，因此一般好一点的白酒须存放3-4年，有的很有可能会更长一点。可是有的白酒中酯化反应也会做到均衡，酯化反应就会终止，再次存放得话，白酒中的酒精也会变浅，白酒的味儿就没那麼好啦。尤其是一些中高 档的白酒在勾调的过程中，或多或少也会加上一些香气剂，这类白酒存放的時间要短一些，要不然白酒就会霉变，因此白酒的存放还要有一个时间点，也不是時间越长越醇香。高品质白酒务必有一个适度的储存期。泸型酒至少存储3至6个月，多在一年之上汾型酒储存期为一年上下，茅型酒规定存储三年之上。酒精度数一般都会40度下列为低度酒。

　　白酒放了50年还能喝吗？在食用期内，白酒的口味和香气会做到佳。2006年10月1号开始，10度以上的食用酒就可以无需标明保存期，这涉及到基本上全部酒水。这一规范是依据国际性上通用性的规范CODEX规范制订的，是惯例。理论上而言，酒精度在10度之上的靠谱酒水，全是能够长期性存放的，微生物菌种在10度的酒精水溶液里，没法生长发育繁育。酒精原本便是解决的，具有一定的防腐蚀作用。

　　在存放白酒时，一定要挑选高宽比数的高品质白酒，一般的白酒在存放一定的時间后，香气等层面不容易还有大的转变，乃至很有可能伴随着存放的悠久，酒精蒸发，味儿反倒变浅。此外，白酒存放三年后，要查验下白酒瓶塞是不是紧，一些塑料瓶盖要略微再“扭紧”一下，那样大家的酒就可以存放的久一点。